Sostrene Grene à Créteil Soleil

Bonjour tout le monde, Je sais, je suis un peu en retard pour faire cet article mais j'en ai bien d'autres sous le coude mais mieux vaut tard que jamais. Vendredi 8 Juin 2018 s'est ouvert une nouvelle boutique "SOSTRENE GRENE" des soeurs Anna et Clara Grene au sein du Centre Commercial de Creteil Soleil. Une... Lire la Suite →

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Epices et tout …

Je n'ai jamais caché mon intérêt pour les épices d'où le nom partiel de mon blog.          Bien sûr je ne les connais pas tous mais au travers des recettes que je connais, que j'expérimente, que je goûte au restaurant, chez les uns ou chez les autres, je les ai découvert et... Lire la Suite →

Tartare de Fenouil

Bonjour, Il y a peu, j'avais fait un Tajine de Poissons au Fenouil (cf mon instagram) selon la recette de Farida @la quotidienne (sur la 5). A la découpe des légumes, elle nous avait donné l' astuce "zéro déchet"  de ne pas jeter les tiges,  la ou les deux premières  pelures du fenouil afin de... Lire la Suite →

Week-end à Copenhague

Destination scandinave en période des Marchés de Noël, et nous voila partis pour Copenhague. Oh Copenhague… Comme j’ai aimé la capitale danoise ! mais aujourd’hui j’avais envie de publier un petit  guide rempli de jolies adresses food et déco à l'aide de recherches sur le Net Elle est, le mélange parfait  d'un passé historique et de la modernité. Prenez... Lire la Suite →

Les Montecaos

Chaque année, Ma petite Maman avait l'habitude de préparer pour Noël et pour Pâques des Montecaos, pour mon plus grand plaisir, mais aussi pour celui de ma famille, bien sûr. Originaire d’Espagne, ces sablés au goût de cannelle, ou fleur d’ oranger ou encore au zeste de citron sont très bons et très réputés, surtout pendant... Lire la Suite →

La canneberge

  De mon voyage au Canada en Octobre dernier, je ramène des vues d'une vaste contrée remplie de couleurs, de gens absolument sympathiques, des  souvenirs culinaires et tout particulièrement ma visite  d'une exploitation de la canneberge Qu'est ce que la Canneberge ? et donc commençons par un petit Historique de la canneberge. (Source Internet) Les... Lire la Suite →

Tajine de Poulet Citron Olive

J'ai prétexté un "Dimanche maussade" et "un peu froid", pour faire cette savoureuse recette qu'est le Tajine et qui nous a fait voyager au Maroc. Le terme tajine (en berbère tajin), désigne, d'une part, un ustensile de cuisine traditionnel du Maghreb, plat de cuisson creux en terre cuite parfois vernissée, surmonté d'un couvercle conique, et d'autre part,... Lire la Suite →

Le Cake aux Agrumes

Je vous l'avais annoncé, alors je vous livre, ci-dessous, la recette du Cake  "Floride aux Zestes d'Agrumes" de Stéphane GLACIER , un pur bonheur de saveurs. De quoi réveiller nos papilles Ingrédients pour le sirop aux Agrumes - 100 g de jus de citron (10 cl) - 30 g de jus d'orange (environ 1/4 d'orange)... Lire la Suite →

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